ABOUT US 「あったかさ」が自慢です

地域に根差した老舗居酒屋で、

新しい挑戦をしよう。新しい自分に出会おう。

【酒道場 陣屋（じんや）】は、川崎に2店舗ある大衆居酒屋です。大島本店は創業約60年、仲見世店は創業約40年。この街に住むたくさんの方々に、長きにわたり親しまれています。

常連さんとベテランスタッフが、冗談を言い合って、笑い合って…。そんな光景が広がる、老舗ならではの「あったかさ」が自慢です。

だから私たちは、新しい仲間のことも心から歓迎します。経歴も年齢も問いません。「新しいことに挑戦したいから」「人と話すのが好きだから」「料理が得意だから」なんて、気軽な気持ちで応募してくださいね。

WORK 飲食って、おもしろい

1. 01

   ホールスタッフについて

   お客さんを席にご案内したり、料理をテーブルに運んだり、基本的なホール業務のほか、正社員は簡単な調理業務も担当します。
   スタッフとお客さんとの距離が近いお店ですから、仕事を続けるうち、気づけば常連さんと仲良くなっていますよ。
2. 02

   調理スタッフについて

   食材を切る・炒める・煮る・盛り付けるなど、調理全般をお任せ。串焼きを作る「焼き場」、揚げ物を作る「揚げ場」など、それぞれのポジションの中から配属を決定します。
   自分が作った料理を、誰かがおいしく食べてくれる。そんな瞬間をやりがいに感じてほしいと思います。
3. 03

   どちらも未経験OK

   ゼロからの挑戦でも成長できるよう、教育体制を整えています。入社後は先輩がすぐそばにつき、イチから仕事を指導。ホールスタッフなら配席、調理スタッフは洗い場など、最初は簡単な作業からお任せするのでご安心を。あなたのペースで、焦らず覚えていきましょう。

POINT やる気、続く

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  新メニュー開発

  調理スタッフ志望者、必見！当店では季節ごとに新メニューを開発しており、調理スタッフなら誰でも開発に携われます。自作の料理を、お店のメニュー表に載せるチャンスです。一番注文されたメニューを考案した人には、金一封も贈呈します。

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  目標達成で金一封

  店舗ごとに毎月の売上目標があり、達成するとスタッフ全員に金一封を支給します。達成のカギは、一人ひとりがどれだけ目標を意識して働けるか。これからも経営を続けていくために、あなたの力を貸してください。

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  まかない無料

  正社員、アルバイト・パートに関係なく、1日1食分のまかないが無料！まかない担当のスタッフが、腕によりをかけて料理を作ります。働く仲間と楽しくおしゃべりしながら、食費も節約できますよ。

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  昇進しやすい

  役職は大きく分けて、店長・副店長・料理長の3つ。20代で役職者になったスタッフもいて、頑張り次第でいくらでも上を目指せる環境です。昇進すればそのぶん役職手当がつき、収入もアップします。

INTERVIEW こんな仲間が働いています

H・K／副店長／入社9年目

以前も接客業をしていました。その際お店に来たときに、当時の店長の人柄に惹かれて「自分もここで働きたい」と思ったんです。それで入社しました。現在は副店長を任されていますが、最初はアルバイトからのスタート。接客だけでなく、調理も経験できたのがプラスとなり、昇進につながったと思っています。

この会社は10～70代まで、幅広い世代のスタッフが働いています。とはいえみんな仲が良く、和気あいあいとした雰囲気。ちなみに、まかないもちゃんとありますよ。少しでもこの環境に魅力を感じたら、ぜひ一緒に働きましょう。

M料理長／入社7年目

歴史あるお店で、昔ながらのアットホームな雰囲気が気に入って、入社を決めました。現在は仕込みや調理もしつつ、新メニュー考案や調理場の指揮などもやっています。

仕事のやりがいは、お客様からの「また来るね」の一言。いろいろな準備をして、おいしい料理を提供し、笑顔でお帰りになっていただけると、頑張ったかいがあったなと思えますね。

逆に大変だったなと思うのは、コロナ禍で業績が落ち込んだときです。打開策として新しいテイクアウトメニューを考えて、スタッフみんなでピンチを乗り越えました。ありがたいことにご好評をいただいていて、今でもたくさんのお客様からご注文があります。

スタッフ同士の仲が良く、風通しの良さが魅力。幅広い世代のスタッフがいるからこそ、学びも多いです。一緒に楽しく成長しませんか？